Rebsorte: Sangiovese Grosso, in Montalcino „Brunello“ bezeichnet, sorgfältige Selektion

Vinifikation: Lange Maischemazeration mit häufigem Umpumpen, freies Ansteigen der Temperatur bis max. 32° C

Ausbau im Holz: über 36 Monate in mittelgroβen slawonischer und franzosischer Eichenfässern

Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate, gemaβ den Produktionsbestimmungen, in einem klimatisiert Raum

Farbe: kräftiges Rubinrot mit Neigung zu Granat

Duft: elegant und fruchtig, sehr intensiv und vielschichtig mit balsamischen Noten

Geschmack: groβe Struktur und Eleganz, harmonisch, streng, sehr langer und tiefer Nachhall

Passt zu: herzahaften Gerichten, wie Rinder-und Wildbraten, reifem Käse. Zu probieren mit: Bitterschokolade. Flasche mindestens zwei Stunden vorher öffnen, damit der Wein durchatmen kann. Servier temperatur 18° C in Kristallkelchen servieren

First vintage produced:  1993

Produzierte Flaschen:

1500 ml – 100 Flaschen

750 ml – 6466 Flaschen

Jährliche Klima Entwicklung: A perfect result in climate, 2015 was an excellent vintage, in terms of quality and quantity. A rainy spring gives to the vines the perefct amount of water to face high summer temperatures. Few rainfalls at the end of july give us a help. In september, thanks to good excursion between day and night, we reached extremely elegant parfums. A great vintage to remember.

Bewertung des Jahrganges:

(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)

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BEWERTUNGEN

Rebsorte: Sangiovese Grosso, in Montalcino „Brunello“ bezeichnet, sorgfältige Selektion

Vinifikation: Lange Maischemazeration mit häufigem Umpumpen, freies Ansteigen der Temperatur bis max. 32° C

Ausbau im Holz: über 36 Monate in mittelgroβen slawonischer und franzosischer Eichenfässern

Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate, gemaβ den Produktionsbestimmungen, in einem klimatisiert Raum

Farbe: kräftiges Rubinrot mit Neigung zu Granat

Duft: elegant und fruchtig, sehr intensiv und vielschichtig mit balsamischen Noten

Geschmack: groβe Struktur und Eleganz, harmonisch, streng, sehr langer und tiefer Nachhall

Passt zu: herzahaften Gerichten, wie Rinder-und Wildbraten, reifem Käse. Zu probieren mit: Bitterschokolade. Flasche mindestens zwei Stunden vorher öffnen, damit der Wein durchatmen kann. Servier temperatur 18° C in Kristallkelchen servieren

First vintage produced:  1993

Produzierte Flaschen:

1500 ml – 110 Flaschen

750 ml – 6.446 Flaschen

Jährliche Klima Entwicklung: Eher außergewöhnicher Jahrgang für den Brunello, der sehr warm winter im vergleich zu den durchschnittlichen lokalen und reichlich schneefall am ende der saison haben sie auf eine harte probe gestellt, die Knospen riskierten frost. Nach einem frühling mit konstantem klimawandels, die haben die Weinberge gelitten, eine warme und trockenen sommer ohne regen bis zum august, in denen die Knospen gut reagiert haben, dank der gespeicherten wasserreserven des schnees im februar. Nach einem rückgang der temperaturen bis ende august, die temperaturschwankungen tag/nacht, die sie gemacht haben vendemmiasse in einem september, das traditionell für unsere standards und idealen bedingungen.

Bewertung des Jahrganges:

(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)

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BEWERTUNGEN

Rebsorte: Sangiovese Grosso, in Montalcino „Brunello“ bezeichnet, sorgfältige Selektion

Vinifikation: Lange Maischemazeration mit häufigem Umpumpen, freies Ansteigen der Temperatur bis max. 32° C

Ausbau im Holz: über 36 Monate in mittelgroβen slawonischer und franzosischer Eichenfässern

Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate, gemaβ den Produktionsbestimmungen, in einem klimatisiert Raum

Farbe: kräftiges Rubinrot mit Neigung zu Granat

Duft: elegant und fruchtig, sehr intensiv und vielschichtig mit balsamischen Noten

Geschmack: groβe Struktur und Eleganz, harmonisch, streng, sehr langer und tiefer Nachhall

Passt zu: herzahaften Gerichten, wie Rinder-und Wildbraten, reifem Käse. Zu probieren mit: Bitterschokolade. Flasche mindestens zwei Stunden vorher öffnen, damit der Wein durchatmen kann. Servier temperatur 18° C in Kristallkelchen servieren

Produziert im Ersten Jahrgang: 1993

Produzierte Flaschen:

750 ml – 1.968 Flaschen

Jährliche Klima Entwicklung: Eher außergewöhnicher Jahrgang für den Brunello, der sehr warm winter im vergleich zu den durchschnittlichen lokalen und reichlich schneefall am ende der saison haben sie auf eine harte probe gestellt, die Knospen riskierten frost. Nach einem frühling mit konstantem klimawandels, die haben die Weinberge gelitten, eine warme und trockenen sommer ohne regen bis zum august, in denen die Knospen gut reagiert haben, dank der gespeicherten wasserreserven des schnees im februar. Nach einem rückgang der temperaturen bis ende august, die temperaturschwankungen tag/nacht, die sie gemacht haben vendemmiasse in einem september, das traditionell für unsere standards und idealen bedingungen.

Vintage rating: 

(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)

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BEWERTUNGEN

Rebsorte: Sangiovese Grosso, in Montalcino „Brunello“ bezeichnet, sorgfältige Selektion

Vinifikation: Lange Maischemazeration mit häufigem Umpumpen, freies Ansteigen der Temperatur bis max. 32° C

Ausbau im Holz: über 36 Monate in mittelgroβen slawonischer und franzosischer Eichenfässern

Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate, gemaβ den Produktionsbestimmungen, in einem klimatisiert Raum

Farbe: kräftiges Rubinrot mit Neigung zu Granat

Duft: elegant und fruchtig, sehr intensiv und vielschichtig mit balsamischen Noten

Geschmack: groβe Struktur und Eleganz, harmonisch, streng, sehr langer und tiefer Nachhall

Passt zu: herzahaften Gerichten, wie Rinder-und Wildbraten, reifem Käse. Zu probieren mit: Bitterschokolade. Flasche mindestens zwei Stunden vorher öffnen, damit der Wein durchatmen kann. Servier temperatur 18° C in Kristallkelchen servieren

Produziert im Ersten Jahrgang: 1993

Produzierte Flaschen:

1500 ml – 50 Flaschen

750 ml – 2.566 Flaschen

Jährliche Klima Entwicklung: Die Ernte 2007 im Gebiet von Montalcino begann etwas früher als der Durchschnittlich. Die vegetative Entwicklung wurde aufgrund des sehr trockenen und warmen Winters. Der Regen kam  zwischen Ende Mai und Anfang Juni, mit großer Erleichterung für die Weinberge. Danach wechselten wärmere und trockenere Perioden und besonders im Juli, zu kühleren, aber immer noch leicht regnerischen Momenten ab. Seit August wurden niedrigere Temperaturen registriert und es gab Regen, eine Situation, die zu einer normaleren Entwicklung der phänologischen Phasen der Rebe geführt hat.

Bewertung des Jahrganges:

(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)

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BEWERTUNGEN

Rebsorte: Sangiovese Grosso, in Montalcino „Brunello“ bezeichnet, sorgfältige Selektion

Vinifikation: Lange Maischemazeration mit häufigem Umpumpen, freies Ansteigen der Temperatur bis max. 32° C

Ausbau im Holz: über 36 Monate in mittelgroβen slawonischer und franzosischer Eichenfässern

Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate, gemaβ den Produktionsbestimmungen, in einem klimatisiert Raum

Farbe: kräftiges Rubinrot mit Neigung zu Granat

Duft: elegant und fruchtig, sehr intensiv und vielschichtig mit balsamischen Noten

Geschmack: groβe Struktur und Eleganz, harmonisch, streng, sehr langer und tiefer Nachhall

Passt zu: herzahaften Gerichten, wie Rinder-und Wildbraten, reifem Käse. Zu probieren mit: Bitterschokolade. Flasche mindestens zwei Stunden vorher öffnen, damit der Wein durchatmen kann. Servier temperatur 18° C in Kristallkelchen servieren

Produziert im Ersten Jahrgang: 1993

Produzierte Flaschen:

750 ml – 6.466 Flaschen

Jährliche Klima Entwicklung: Die gesamte Entwicklungsphase der Rebe-von April bis Ende August-wurde von der meteorologischen Sicht optimal durchgeführt. Es hat sich durch einen Wechsel von Regen und Sonne, gerade in den am besten geeigneten Momenten für die Bedürfnisse der Weinberge charakterisiert. Die anhaltenden Frühlingsregen haben eine wichtige Anhäufung von Wasser im Land begünstigt, eine Reserve, die den Pflanzen erlaubt hat, die Sommerhitze nicht zu erleiden. Die Periode von Juli und August war warm und sonnig, aber Sie wechselten auch Tage mit kühleren Temperaturen und auch etwas regnerisch. Eine ausgeglichene Wettertendenz, die in 2004 den Eigenschaften des Landes und der geographischen Position des Territoriums hinzugefügt wurde.

Bewertung des Jahrganges:

(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)

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BEWERTUNGEN

Rebsorte: Sangiovese Grosso, in Montalcino „Brunello“ bezeichnet, sorgfältige Selektion

Vinifikation: Lange Maischemazeration mit häufigem Umpumpen, freies Ansteigen der Temperatur bis max. 32° C

Ausbau im Holz: über 36 Monate in mittelgroβen slawonischer und franzosischer Eichenfässern

Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate, gemaβ den Produktionsbestimmungen, in einem klimatisiert Raum

Farbe: kräftiges Rubinrot mit Neigung zu Granat

Duft: elegant und fruchtig, sehr intensiv und vielschichtig mit balsamischen Noten

Geschmack: groβe Struktur und Eleganz, harmonisch, streng, sehr langer und tiefer Nachhall

Passt zu: herzahaften Gerichten, wie Rinder-und Wildbraten, reifem Käse. Zu probieren mit: Bitterschokolade. Flasche mindestens zwei Stunden vorher öffnen, damit der Wein durchatmen kann. Servier temperatur 18° C in Kristallkelchen servieren

Produziert im Ersten Jahrgang: 1993

Produzierte Flaschen:

750 ml – 2.666 Flaschen

Jährliche Klima Entwicklung:  Der Jahrgang 2001 war durch einen sehr regnerischen Winter geprägt, der für den Sommer nützliche Wasserreserven bildete. Am 14. April kam eine Masse kalter Luft, die einen kurzen Schneefall und eine Absenkung der Temperatur auf -4 verursachte. Die Sommerperiode war ziemlich normal, mit Temperaturen und Niederschlägen im Einklang mit dem jahreszeitlichen Durchschnitt. Die Entwicklung der Weinberge war dank der im Winter-Frühling angesammelten Wasserreserven optimal. Die späte Aprilkälte hat irgendwie die gesamte Vegetationsperiode und damit auch die Reifephase beeinflusst. Anfang September hatten die Trauben bereits eine gute Zuckerreife mit einem noch recht niedrigen Säuregehalt und kamen damit im Vergleich zu den letzten Jahren relativ spät zur Ernte.

Bewertung des Jahrganges:

(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)

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BEWERTUNGEN

Rebsorte: Sangiovese Grosso, in Montalcino „Brunello“ bezeichnet, sorgfältige Selektion

Vinifikation: Lange Maischemazeration mit häufigem Umpumpen, freies Ansteigen der Temperatur bis max. 32° C

Ausbau im Holz: über 36 Monate in mittelgroβen slawonischer und franzosischer Eichenfässern

Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate, gemaβ den Produktionsbestimmungen, in einem klimatisiert Raum

Farbe: kräftiges Rubinrot mit Neigung zu Granat

Duft: elegant und fruchtig, sehr intensiv und vielschichtig mit balsamischen Noten

Geschmack: groβe Struktur und Eleganz, harmonisch, streng, sehr langer und tiefer Nachhall

Passt zu: herzahaften Gerichten, wie Rinder-und Wildbraten, reifem Käse. Zu probieren mit: Bitterschokolade. Flasche mindestens zwei Stunden vorher öffnen, damit der Wein durchatmen kann. Servier temperatur 18° C in Kristallkelchen servieren

Produziert im Ersten Jahrgang: 1993

Produzierte Flaschen:

750 ml – 1.333 Flaschen

Jährliche Klima Entwicklun: Eine Winterperiode mit normalen Regenfällen und einem relativ kalten Frühling verlangsamte das vegetative Wachstum, das im Mai mit dem Anstieg der Temperaturen wieder aufgenommen wurde. Die Monate Juli und August waren durch die Abwesenheit von Regen mit sehr Hitze und Trockenheit gekennzeichnet, endete erst Mitte September. Die Trauben sind relativ früh gereift, so dass die Ernte bereits Mitte September beginnen kann.

Bewertung des Jahrganges:

(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)

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Rebsorte: Sangiovese Grosso, in Montalcino „Brunello“ bezeichnet, sorgfältige Selektion

Vinifikation: Lange Maischemazeration mit häufigem Umpumpen, freies Ansteigen der Temperatur bis max. 32° C

Ausbau im Holz: über 36 Monate in mittelgroβen slawonischer und franzosischer Eichenfässern

Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate, gemaβ den Produktionsbestimmungen, in einem klimatisiert Raum

Farbe: kräftiges Rubinrot mit Neigung zu Granat

Duft: elegant und fruchtig, sehr intensiv und vielschichtig mit balsamischen Noten

Geschmack: groβe Struktur und Eleganz, harmonisch, streng, sehr langer und tiefer Nachhall

Passt zu: herzahaften Gerichten, wie Rinder-und Wildbraten, reifem Käse. Zu probieren mit: Bitterschokolade. Flasche mindestens zwei Stunden vorher öffnen, damit der Wein durchatmen kann. Servier temperatur 18° C in Kristallkelchen servieren

Produziert im Ersten Jahrgang: 1993

Produzierte Flaschen:

750 ml – 2.666 Flaschen

Jährliche Klima Entwicklung: Wenig regnerischen Winterzeit, außer für den Monat Februar. Mitte April gab es eine unerwartete Frühlings Frost, mit Temperaturen, die bis-4 gingen,.Gute Regenfälle im April, Mai und Juni haben die Blüte und Einstellung in normalen Zeiten begünstigt, weiter mit einem heißen Sommer, aber nicht Dürre, in denen es viele Regen, vor allem im August. Die Reifung der Trauben war perfekt und auch sehr früh, beginnend mit der Ernte ab der Mitte des Monats.

Bewertung des Jahrganges:

(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)

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Rebsorte: Sangiovese Grosso, in Montalcino „Brunello“ bezeichnet, sorgfältige Selektion

Vinifikation: Lange Maischemazeration mit häufigem Umpumpen, freies Ansteigen der Temperatur bis max. 32° C

Ausbau im Holz: über 36 Monate in mittelgroβen slawonischer und franzosischer Eichenfässern

Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate, gemaβ den Produktionsbestimmungen, in einem klimatisiert Raum

Farbe: kräftiges Rubinrot mit Neigung zu Granat

Duft: elegant und fruchtig, sehr intensiv und vielschichtig mit balsamischen Noten

Geschmack: groβe Struktur und Eleganz, harmonisch, streng, sehr langer und tiefer Nachhall

Passt zu: herzahaften Gerichten, wie Rinder-und Wildbraten, reifem Käse. Zu probieren mit: Bitterschokolade. Flasche mindestens zwei Stunden vorher öffnen, damit der Wein durchatmen kann. Servier temperatur 18° C in Kristallkelchen servieren

Produziert im Ersten Jahrgang: 1993

Produzierte Flaschen: 

750 ml – 3.886 Flaschen

Jährliche Klima Entwicklung:  Der späte Frühling des Jahrgangs 1995 war von ausgewogenen Regenfällen und milden Temperaturen geprägt, die sich mit einem relativ verregneten August und eher niedrigen Temperaturen fortsetzten. Auf der anderen Seite ist die Präventionszeit die beste, die im Vergleich zum Durchschnitt zu einer späten Ernte geführt hat.

Bewertung des Jahrganges: 

(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)

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Rebsorte: Sangiovese Grosso, in Montalcino „Brunello“ bezeichnet, sorgfältige Selektion

Vinifikation: Lange Maischemazeration mit häufigem Umpumpen, freies Ansteigen der Temperatur bis max. 32° C

Ausbau im Holz: über 36 Monate in mittelgroβen slawonischer und franzosischer Eichenfässern

Reifung in der Flasche: Mindestens 6 Monate, gemaβ den Produktionsbestimmungen, in einem klimatisiert Raum

Farbe: kräftiges Rubinrot mit Neigung zu Granat

Duft: elegant und fruchtig, sehr intensiv und vielschichtig mit balsamischen Noten

Geschmack: groβe Struktur und Eleganz, harmonisch, streng, sehr langer und tiefer Nachhall

Passt zu: herzahaften Gerichten, wie Rinder-und Wildbraten, reifem Käse. Zu probieren mit: Bitterschokolade. Flasche mindestens zwei Stunden vorher öffnen, damit der Wein durchatmen kann. Servier temperatur 18° C in Kristallkelchen servieren

Produziert im Ersten Jahrgang: 1993

Produzierte Flaschen:

750 ml – 2.666 Flaschen

Jährliche Klima Entwicklung: 1993 war ein gutes Jahr, mit einem ausgeglichenen und regnerischen Frühling, einem trockenen und warmen Sommer, der durch einige Regenfälle beeinflusst wurde, die sich im September in der preventememmiale Phase nicht negativ auf die Eigenschaften der Trauben auswirkten.

Bewertung des Jahrganges:

(Consorzio del Vino Brunello di Montalcino)

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